백초차

백초차       여러 가지 약초를 다섯 가지 이상 섞어 만든 약초가 백초차(百草茶)이며, 재료로 쓸수 잇        는 약초는 도꼬마리잎, 쥐꼬리망초, 차조기잎, 쇠비름, 익모초, 쑥 등이다.          【효능】       자신의 체질과 증상에 알맞은 약초를 한 데 섞어 차를 끓여 마시면 몸의 컨디션을 조절        하는 데 매우 이상적인  음료가 되므로 한꺼번에 만들어 보관해 두고 보리차 마시듯이 자주        마신다.       약초에는 아직 성분이 밝혀지지지 않은 것도 있으므로 가능한 무독한 약초를 선택해서          만드는 것이 중요하다.    【재료 만드는 법】      ① 약초의 잎과 줄기를 깨끗이 씻는다. 이때 세제는 사용하지 않도록 한다.      ② 물기를 빼고 찜통에서 2∼3분간 찐다.      ③ 식힌 약초를 훑어 잎만 따낸다.      ④ 3mm 정도로 썰고 가볍게 짜서 쓴물을 빼낸다.      ⑤ 체반에 넣어 햇빛에 완전히 말린 다음 차통이나 차봉투에 넣어 보관한다.    【끓이는 법】      ① 차관에 재료를 골고루 석어 넣고 끓는 물을 붓는다.      ② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 하루 1∼2회 마신다.