인삼대추차

인삼대추차        인삼은 피로를 회복시키고 정력을 증진시키는 생약이다. 또한 대추 역시 노화를 방지하         는 효과를 지니고 있는데 이 두가지 생약으로 끓여 낸 인삼대추차는 만병 통치 약차라고           할 만큼 여러 가지 효과가 있으며, 특히 독특한 맛을 지니고 있어 누구나 즐길 수 있는 약         차이다.    【효능】        피로회복, 무기력 해고, 노화 방지에 좋으며, 대추에 들어 있는 비타민C 가 피부를 희게            하고 주근깨를 없앤다.    【끓이는 법】       재료- 건삼 2뿌리,   대추 10개,   물 1000ml,   꿀 약간      ① 건삼과 대추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.      ② 차관에 인삼과 대추를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 오랫            동안 달인다.      ③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀을 타서 마신다.    【참고사항】       식힌 후 냉장고에 넣어 두고 마셔도 좋다.    【주의할 점】        인삼이 들어간 약차는 금속 용기에서 끓이면 약효가 떨어져 좋지 않으므로 반드시 질그릇          남비나 약탕기를 사용하도록 한다.