잡곡차

잡곡차        영양가가 풍부한 잡곡을 이용하여 만든 건강 약차이다. 허약 체질을 개선하는 효과가 뛰         어나다.    【효능】        각 재료가 모두 곡식이므로 속이 편안하고 허약한 사람이 물 마시듯 자주 마시면 체질을         건강하게 변화시켜 준다.    【끓이는 법】       재료- 옥수수 3큰술,   보리 2큰술,   흰콩 3큰술,   물 1000ml      ① 각 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.      ② 재료를 솥에 넣고 살 짝 볶는다.      ③ 볶은 옥수수, 보리, 흰콩을 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 약한 불            로 줄여 5∼10분 정도 더 끓인다.      ④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 마신다.