물김치는 국물이 맛있어야 성공입니다 [나박물김치]

[재료] 무700g 오이1개 알배기배추7장(150g) 쪽파50g 청양홍고추2개 청양고추2개 [채수재료] 생수14컵반(2,500ml) 다시마20g 무200g 양파1개(170g) 대파흰부분으로2뿌리(100g) 건표고버섯4개(20g) [절임] 생수2컵(400ml) 천일염4큰술 설탕7큰술 [믹서기에갈아줄재료] 배1/4쪽(100g) 홍고추2개 생강1톨(10g) 마늘6알(50g) 끓여놓은채수1/2컵(100ml) [국물양념] 끓여놓은채수7컵반(1,500ml) 믹서기에갈아준재료 고추가루수북히3큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)