실패없는 [동치미] 이렇게 담그세요 사이다 같은 청량함과 톡톡 쏘는 맛

[재료] 무 7개, 배추 1통, 물 2L, 굵은소금 2컵, 청양홍고추 5개, 배 1개, 마늘 20알, 생강 30g, 대추 7개, 청각 10g, 삭힌고추 10개, 청갓 350g, 대파 3줄, 쪽파 100g [양념] 물 4L, 굵은소금 6숟갈, 까나리액젓 100mL, 소주 200mL