추석특집? 왠만한 명절음식보다 더~맛 있어서 ✔인기짱인 명절밑반찬3가지?

✅우엉볶음 [재료] 우엉2/3뿌리(210g) 청양고추2개 청양홍고추3개 식용유 감자전분약간 [양념] 진간장2큰술 국간장1큰술 조청3큰술 맛술(미림)2큰술 들기름1큰술 마늘1/3큰술 통깨약간 ✅도라지오이초무침 [재료] 도라지300g 청오이1개 대파흰부분1대 [도라지쓴물제거] 천일염1큰술 설탕3큰술 미지근한물 [오이절임] 꽃소금1/3큰술 설탕1/3큰술 [양념] 진간장1큰술 멸치액젓1큰술 고추가루3큰술 식초4큰술 올리고당2큰술 설탕반큰술 마늘1큰술 통깨약간 ✅멸치무침 [재료] 손질된왕멸치75g 통마늘10알 청양고추3개 홍고추2개 [양념] 고추가루2큰술 진간장2큰술 맛술1큰술 매실액2큰술 올리고당1큰술 마늘1/3큰술 들기름1큰술 통깨듬뿍 [멸치볶을때] 맛술1큰술 [양념계량기준] 종이컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)