감자탕 이 방법 진짜 대박 입니다👍

[배추 감자탕] 7인분

우거지 무침: 배추 우거지 데치기전 950g, 통마늘 9개, 생강 마늘크기 1개, 된장크게 2스푼, 고춧가루 2스푼, 참기름 1스푼

돼지등뼈 2.5kg, (데칠때 물 3리터, 식초 3스푼)
 
부재료: 대파 큰거 1개, 감자 2개, 물 2.8리터.

양념: 된장 크게 1스푼, 고추장 크게 1스푼, 새우젓 1스푼, 들깨가루 크게 3스푼.