*์์ง ์ค๋ฏธ์ ๋์ถ์ ์์ง, ์ค๋ฏธ์, ๋์ถ์ ์ฝ ์ฑ๋ถ์ด ์ด์ธ๋ ค ํ์ฝ ์ฒด์ง, ๊ณผ๋ก, ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง, ์์ ์ฆ์ง์ ํนํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์ธ๋ค. โฃ ์ฌ๋ฃ์ ์ฝ์ฑ ์์ง(้ ๅฟ)๋ ์ ๊ฒฝ ์์ ๊ณผ ์ง์ , ๋นํ, ๋ถ๋ฉด์ ์ข๊ณ , ์ค๋ฏธ์๋ ๊ฐ์ , ๊ฐ์ฅ, ์งํด, ์์์ ๋ก ์ข์ผ๋ฉฐ ๋์ถ๋ ์ํ ์์ฉ์ด ์์ด ์งํต์ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. โข์์ง, ์ค๋ฏธ์, ๋์ถ์ ์ฝ ์ฑ๋ถ์ด ์๋ก ์ํธ ์์ฉํ์ฌ ํ์ฝํ ์ฌ๋, ๊ณผ๋ก์ ์๋ฌ๋ฆฌ๋ ์ฌ๋, ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง, ์์ ์ฆ์ง์ ํ์ํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํ๋ค. โข์ง์ ์ ํจ๊ณผ๋ ์์ผ๋ฏ๋ก ๊ฐ์ ์ ์๋น์ฃผ๋ก ์ค๋น๋ฅผ ํด ๋ ๋ง ํ๋ค. โฃ ๋ง๋๋ ๋ฒ โ ์ฌ๋ฃ ์์ง 30g / ์ค๋ฏธ์ 30g / ๋์ถ 40g / ์์ฃผ 1800ใ / ๋ฒ๊ฟ 200g โ ๋ด๊ทธ๋ ๋ฒ โข์์ง๋ ์ ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ๊ณ ์๊ฒ ์ฐ์ด ๋๋ค. โข๋์ถ๋ ์ด์ง ํน๊ตฌ์ด ์จ์ ํจ๊ป ๋นป์๋๊ณ ์ค๋ฏธ์๋ ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์์ค๋ค. โข์ค๋นํ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ๊ณ ์์ฃผ๋ฅผ ๋ถ์ด ๋ฐ๋ดํ ๋ค์ ์๋ํ๊ณ ๊ทธ๋์ง ๊ณณ์์ ์ฝ 2๊ฐ์ ๋์ ๋ณด๊ดํ๋ค. โขํฌ๋์ฃผ๋น์ ์ฝ์ ์ด ์์ฑ๋๋ค. โฃ ์์ฉ๋ฒ 1ํ 20~30ใ, 1์ผ 1ํ ๋ง์ ๋ค. |