수육 새우젓무침과 함께 드세요.

[무수분 수육하기] 
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재료 
통삼겹 1kg 
소금 후추 
대파 2개 양파 1개 
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[만드는 방법] 
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1, 고기를 먼저 소금(천일염)과 후추만 넣어 시즈닝 해 주세요. 
2, 양파/ 대파 두툼하게 썰어 고기 위에 덮어 주세요. 
3, 팬을 약간 달구고 기름 발라 잠깐 기름도 달궈 주세요. ( 그래야지 고기의 단백질 성분이 팬에 달라 붙지 않아요.) 
4, 고기를 올리고 대파 양파 올려 냄비 뚜껑 닫아 약불에 앞 20분 뒤집어 20분 구워 주세요.
5, 고기와 채소에서 물이 나오면 양파와 대파는 건져내고 
6, 고기를 노릇하게 10분 정도 구워 주심 완성 입니다. 
7, 불 조절이 자신 없으면 약불에 시간을 좀 더 길게 해 주세요.
8, 한 김 식은다음 얇게 썰어 주시면 됩니다.  

[새우젓 무침] 
짜지않은 새우젓 2T 
고추가루 1t 다진파 1T 청양고추 쫑쫑 2개 마늘 2알 
통깨 2T 참기름 1T