용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

당뇨병 환자에게 혈당관리는 필수지만, 당뇨식 등으로 조절하기란 말처럼 쉽지 않다. 그래서 이들에게 혈당지수는 매우 유용한 지표가 된다. 혈당지수란 포도당과 흰 빵을 기준으로 어떤 식품이 혈당을 얼마나 빨리, 많이 올리르냐를 나타내는 수치를 말한다. 저혈당지수 식품은 체내에서 천천히 소화돼 당뇨병 환자의 혈당 조절에 이롭고, 고혈당지수 식품보다 심혈관질환의 발생 위험을 낮추고 포만감을 느끼게 해 체중 감량에도 효과적인 것으로 알려졌다. 경희대병원 영양팀은 대한당뇨병학회지 최근호에 발표한 논문에서 당뇨병 환자라면 귀가 솔깃할 만한 식사에서 혈당지수 낮추는 방법들을 제시했다. 논문에 따르면 식단에서 혈당지수 낮추는 법은 크게 6가지다. ▲쌀밥 대신 잡곡밥 섭취 ▲혈당지수가 낮은 식품 선택 ▲다양한 식품 골고루..

당뇨에 안좋은 식품, 채소와 과일, 술 1. 당뇨에 나쁜 채소, 감자 GI지수(당지수)는 섭취후 혈당을 상승시키는 속도를 수치로 환산해 나타낸 것으로 GI지수가 높을수록 혈당치가 오르기 쉽다. 그래서 일반적으로 당뇨병 환자, 당뇨 예비군에 해당되는 사람은 GI지수 60이하의 음식들을 권장하고 있다. 당뇨에 안좋은 채소의 대표격은 감자다. 감자의 탄수화물엔 포도당에 해당되는 전분의 함량이 무척 높기 때문에 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있다. 감자는 GI지수가 95로 혈당 급상승을 초래하는 음식들 중에서 톱클래스에 해당된다. 초콜릿이 91, 도넛이 86이므로 어느 정도인지 가늠이 될 것이다. 감자를 과다섭취할 경우 당뇨병의 위험이 30%이상 증가한다는 연구결과도 있다. 감자는 튀김형태가 인기가 높기 때문에 ..

[사진=게티이미지뱅크] 요즘 혈당에 대한 관심이 높아지고 있다. 당뇨병 환자 뿐 아니라 건강한 사람도 혈당 조절에 신경 쓰는 사람이 늘고 있다. 평소 혈당 조절에 관심을 두면 자연스럽게 살도 빠져 일석이조의 효과를 볼 수 있다. 일상에서 혈당 관리에 도움이 되는 생활습관에 대해 알아보자. ◆ 혈당 높아지면 당뇨병.. 평생 관리해야 혈당은 말 그대로 혈액 속에 포함되어 있는 당(포도당)의 농도를 말한다. 포도당은 우리 몸이 사용하는 가장 기본적인 에너지원으로 음식물을 통해 만들어진다. 혈당은 췌장(이자)에서 생산되는 인슐린과 글루카곤, 두 가지 물질에 의해 일정한 수준으로 유지된다. 공복 상태에서는 혈당이 떨어지고 식후에는 올라가는 경향이 있다. 하지만 많이 먹고 잘 움직이질 않으면 이런 기능에 고장이 난..