용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

[육수] 삼겹살 : 500g 마늘 : 50g 양파 : 100g 사과 : 100g (없으면 생략 가능) 물 : 1.5L 국간장 : 2숟가락 멸치액젓 : 2숟가락 꽃소금 : 0.5숟가락 미소된장 : 0.5숟가락 사골곰탕 (2팩) : 1L [고명] 대파 계란 : 2개 맛소금 : 0.1숟가락 후추 [면] 물 중면 [다대기] 청양고추 : 10g 진간장 : 2숟가락 고춧가루 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락1. 육수를 만든다.1) 먼저 냄비에 삼겹살을 구워준다.> 통삼겹살을 사용해도 되지만 잘라진 걸 사용하면 훨씬 더 빠르고 편하다.2) 노릇노릇하게 익힌다.> 삼겹살에서 나오는 기름이 싫다면 키친타올로 닦아내도 괜찮으나, 기름에서 나오는 풍미가 줄어든다.3) 한입 크기로 잘라준다.4) 마늘을 넣는다.5) 양파를 채..

[청양고추채 장아찌] 청양고추 : 120g 홍고추 : 30g 진간장 : 100ml 매실청 : 100ml 식초 : 50ml 물 : 50ml [갈치속젓 양념장] 갈치속젓 : 2T 소주 : 50ml 고춧가루 : 1 숟가락 다진마늘 : 1 숟가락 청양고추 : 10g 홍고추 : 10g1. 청양고추채 장아찌를 만든다1) 물을 볼에 부어준다2) 어슷썰기로 썰어놓은 청양고추와 홍고추를 볼에 넣어준다3) 씨들을 걸러준 다음 채에 받쳐서 잠시 물기를 빼준다4) 진간장을 냄비에 넣어준다5) 매실청을 냄비에 넣어준다6) 식초를 냄비에 넣어준다7) 물을 냄비에 넣어준다8) 소스가 끓어오르면 바로 불을 꺼준다9) 물기를 뺀 채 썬 고추를 병에 담아준다10) 방금 만든 소스를 뜨거운 상태로 부어준다11) 냉장고에 반나절 숙성 해준..

✅부추전✅ 🥬 재료 부추 200g, 양파 반개, 청양고추 3개, 통밀가루 2컵, 감자전분 3숟갈, 물 2컵, 구운소금 반숟갈 🧂 양념 다진양파 2숟갈, 청양고추 1숟갈, 홍고추 2숟갈, 진간장 3숟갈, 고춧가루 1숟갈, 통깨 1숟갈, 매실청 2숟갈, 식초 1숟갈 ✅맛있는 부추전 만들기✅ 🥬 재료 부추 160g, 오징어 1마리, 양파 반개, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 액젓 2숟갈, 후추 5번, 튀김가루 1컵, 감자전분 1컵, 물 300mL 🧂 양념 다진파 1숟갈, 다진 고추 1개, 다진마늘 반숟갈, 진간장 3숟갈, 식초 2숟갈, 고춧가루 반숟갈, 설탕 1숟갈, 참깨 1숟갈 ✅부추전 맛있게 만드는법✅ 🥬재료 부추 230g 홍고추 3개 양파 반개 건새우 부침가루 1컵 튀김가루 반컵 구운소금 ..

[재료] 두부1모(300g) 대패목살300g 작은양파1개(180g) 대파초록부분1/2뿌리(30g) 청양고추3개 [두부밑간] 고운소금2꼬집 후추약간 [고기볶을때] 식용유1큰술 들기름1큰술 마늘2큰술 [양념] 물1컵반(300ml) 고추장2큰술 고추가루2큰술반 진간장2큰술 참치액2큰술 조청2큰술 맛술(미림)2큰술 들기름2큰술 = 양념계량기준 =🥛계량컵200ml 🥄밥수저(큰술) ☕커피수저(티스푼)

고령화 사회로 접어들면서 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 혈압 관리와 뇌 건강은 중장년층에게 중요한 과제로 떠오르고 있다. 최근 전문가들은 특별한 장비 없이 집에서도 쉽게 실천할 수 있는 ‘발뒤꿈치 들기’ 운동이 혈압 조절과 뇌졸중, 치매 예방에 효과적이라고 강조하고 있다.‘발뒤꿈치 들기’ 운동은 이름 그대로 양발을 어깨 너비로 벌리고 선 뒤, 천천히 발뒤꿈치를 들어 올렸다가 내리는 동작을 반복하는 것이다. 이 운동은 종아리 근육을 집중적으로 자극해 혈액순환을 촉진하고, 하체 근력을 강화하는 데 도움이 된다. 하루 100번 정도 반복하는 것만으로도 큰 효과를 볼 수 있다고 전문가들은 설명한다.혈압 관리에 있어 ‘발뒤꿈치 들기’가 주목받는 이유는 종아리 근육이 ‘제2의 심장’ 역할을 하기 때문이다..

📌 매일 아침, 식초 한 숟가락이 그렇게 대단하다고요? “그 나이에 아직도 약 안 먹는다고?” 83세 의사 박성철 박사가 말하는, *약보다 강한 습관* – 바로 식초입니다. ✔️ 혈당이 안정되고 ✔️ 혈압이 내려가고 ✔️ 장과 간, 심지어 수면까지 바뀝니다 그 비결은 부엌에 있는 ‘그 신맛 나는 것’ **식초의 건강 효능 11가지**, 지금 확인해보세요. 💡 오늘 영상에서 소개된 식초의 놀라운 효과 1. 혈당 수치를 30%까지 낮추는 법 2. 고혈압 걱정을 덜어주는 식초 섭취 타이밍 3. 간 해독과 지방간 개선에 도움 되는 식초 활용법 4. 신장 기능을 보호하는 구연산의 역할 5. 속 편하고 부드러운 소화를 돕는 식초 활용 레시피 6. 장을 깨우고 변비를 개선하..

2년 10개월 만에 月거래액 최대지난해 12월 16일 서울 남산타워에서 바라본 시내 빌라 밀집지역의 모습./ 뉴시스서울 빌라 시장이 지난 3월, 2년 9개월 만에 월간 거래량 3000건을 돌파한 것으로 나타났다. 월 거래액 역시 1조2000억원에 육박하면서 2년 10개월 만에 최대치다. 전세 사기 사태 이후 수요가 급감하면서 장기 침체에 빠졌던 빌라 주택 시장이 활기를 되찾기 시작했다는 분석이 나온다.연립·다세대 주택으로 대표되는 빌라 시장은 2022년 하반기 이후 월 거래량이 1000~2000건대에 머물고, 거래액은 7000억원 안팎을 오가는 정도였다. 그런데 올 들어 서서히 온기가 돌더니 전세 사기 사태 이전 수준으로 지난 3월 시장이 회복된 것이다. 빌라 수요자들의 매수·매도 심리를 나타내는 ‘매매..

스페인 연구팀, 첫 성공 주목… ‘합성 DNA’로 질병 치료 기대과학자들이 인공지능(AI)으로 설계한 합성 DNA로 동물 세포 속 유전자를 조절하는 데 처음으로 성공했다. AI가 설계한 DNA로 세포에 명령을 내려 질병을 치료하는 시대를 앞당길 수 있다는 기대가 나온다.스페인의 유전체조절연구소(CRG) 연구팀은 생성형 AI로 합성한 DNA 조각(단편)을 주입해 포유류 세포에서 유전자 발현을 제어하는 데 처음으로 성공했다고 국제 학술지 셀에 지난 8일 밝혔다.연구팀은 5년에 걸쳐 6만4000개가 넘는 DNA 조각을 다양한 조합으로 설계한 다음 실험실에서 합성했다. 이렇게 생성한 DNA 조각이 어떤 유전자를 활성화하거나 비활성화하는지 등을 확인해 방대한 양의 데이터를 구축했고, 이를 AI에 학습시켰다. 유전..