용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

🥩재료 감자 2개 (570g), 양파 반개, 당근 약간, 고추 1개 🥫양념 구운소금 1작은술, 참기름 1숟갈, 후추 살짝, 참깨 ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 시판용고추장8큰술(300g) 양파1/2개(120g) 기름기없는소고기다짐육(200g) 대파흰부분1/2뿌리 식용유2큰술-양파볶을때 식용유1큰술-소고기볶을때 [소고기밑간] 진간장3큰술 맛술2큰술 마늘(듬뿍)1큰술 설탕1/2큰술 참기름1큰술 후추톡톡3번 [고추장양념] 조청2큰술 맛술2큰술 들기름1큰술 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

새우를 끓는물에 미림 1T 넣고 새우를 넣어 불끄고 15분정도 두면 탱글하며 부드럽게 익습니다. 알맞은 크기로 썰어 새우볶음밥 해서 드세요. 1인분 기준 계란 3개를 소금 살짝 넣어 곱게 풀어 달군 팬에 기름넣어 계란물을 부어 테두리 부분을 중앙으로 모아주면 부드러운 스크램블이 완성 됩니다. 팬을 충분하게 중불에 달궈 주세요. 밥위에 살포시 얹어 새우볶음밥과 함께 드세요. 은근 근사합니다. ^^ [새우 볶음밥] ​ (재료) ​ 머리제거한 새우 250g 끓는물에 소주 또는 미림 1T 넣어 손질한 새우 넣고 불을 끄고 냄비 뚜겅 닫아 주세요. 15분 정도 그대로 두면 부드럽게 잔열에 익어요. 15분뒤에 채반에 올려 물기 빼 주세요. 다진파 2-3개 다져 주세요. 마늘 10개 - 편썰어 주세요. 밥 2공기 올..

[재료] 단배추 - 600g 대파 다진마늘 - 1/2큰술 된장(시판용) - 1큰술 고추장 - 1/2큰술 고추가루 - 1/2큰술 매실액 - 1큰술 들기름 - 1.5큰술 깻가루 - 1큰술 홍고추 - 1개 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 티스푼 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

00:00 제목 00:05 소고기 미역국 02:34 두부찌개 05:40 톳 고추장 초무침

[아무튼, 주말] 다시 찾아온 블랙데이 짜장면의 오해와 진실 이신영 영상미디어 기자 하루에 600만 그릇이 팔린다는 국민 음식. 짜장면은 외래 음식으로는 유일하게 한국의 100대 문화 상징에 포함되며, 정부가 물가를 관리하는 품목이기도 하다. 짜장면의 기원을 두고 여러 설이 있지만 1880년대 개항기 인천 부두에서 일하던 중국 산둥 출신 노동자들이 끼니를 때우던 값싼 국수 요리에서 비롯됐다는 게 대표적이다. 오는 14일은 짜장면 소비가 많은 날 중 하나인 ‘블랙데이’. 짜장면 출생의 통념을 깨는 ‘한국 중화요리의 탄생’(이데아)이 최근 출간됐다. 화교 3세대로 인천화교협회 부회장과 인천화교학교 부이사장인 저자 주희풍씨는 그동안 기억과 추정에 의존해 온 짜장면 기원설을 과거 기록을 토대로 조목조목 반박한다..

신상 팬에 계란말이 스크램블 계란지단 후라이 그리고 꼬지가 없는 닭꼬치를 만들어 봤어요. 삼겨비볶음 할때 자주 하는 양념인데 고기를 양념없이 미리 구운다음 양념을 덧 발라 주면 얼마나 맛이 좋은지 몰라요. 닭고기/ 돼지고기/ 미리 구워 양념 해 보세요. [재료] 양념 [ 고기 한근 600g기준 ] 오겹살/삼겹 /목살 닭정육 모두가능요. 양파 1개 [중 사이즈] 대파 1줄기 매운고추 3-4개 마늘 3톨 [ 다져서 ] 고추장 2T 고춧가루 1T 간장1T 미림 1T 물엿 1T 설탕1T 참치액 1T 후추 솔솔 두번 참기름 1T 통깨 조금

건강에도 좋은 내몸과 가족을 위한 반찬 00:00 제목(내몸에 이로운 반찬 6종) 00:05 머위대 볶음 03:22 가시오가피순 무침 05:33 고구마 줄기 볶음 08:17 꼬시래기 초무침 11:18 명이 나물찜 14:22 공심채 볶음 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 티스푼 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

🥩재료 오이 10개, 소금 1컵, 양파 1개, 부추 200g, 대파 반개, 찬밥 1숟갈 🥫양념 다시마물 300ml, 새우젓 1숟갈, 고춧가루 1컵, 다진마늘 4숟갈, 생강청 1숟갈, 매실청 3숟갈, 참조기액젓 5숟갈 ✔️ 계량컵 대신 종이컵을 쓰셔도 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 감자3개(400g) 작은양파1개(60g) 대파1/2뿌리(50g) 청양고추2개 참치1캔(150g) 식용유2큰술 [양념] 물1컵(200ml) 고추장(듬뿍)1큰술 시판용재래된장1/3큰술 맛술2큰술 마늘1큰술 진간장1큰술 참치액2큰술 조청2큰술 고추가루2큰술 후추톡톡3번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[김치 보쌈 만두 전골] ​ 간 돼지고기 400g 두부 200g 마늘 1T 생강 1t 다진 대파 2T 청양고추 2-3개 다져서 소금 1t 참기름 1T 후추 조금 익은 김치 잎사귀 부분 ​ 육수 500ml - 600ml 설탕 1t 고추가루 1T 참치액 1T 국물 간이 부족하면 소금 넣어 주세요. 김치가 들어가 육수 넣고 끓이면 딱 좋아요. ​ [만드는 방법] ​ 1, 대파 고추 생강 마늘 다져 주세요. 2, 다진 돼지고기에 참기름 후추 소금 마늘 생강 으깬두부 넣어 잘 치대어 섞어 주세요 3, 치댄 속을 김치 잎사귀 부분에 올려 말아 주세요. 4, 냄비에 돌돌 말아놓은 김치를 올리고 육수 부어 설탕 고추가루 참치액 넣어 끓여 주세요. 5, 끓기 시작하면 불을 줄여 뭉근하게 끓여 드심 됩니다.

[재료] 무 - 2.4kg 마늘 - 30g 생강 - 6g 쪽파 - 50g 양파 - 1/2개 배 - 1/2개 고춧가루 - 1컵 새우젓 - 2큰술 멸치 액젓 - 4큰술 찹쌀풀 - (물 2컵+찹쌀가루 1.5큰술 넣고 끓인것) 홍고추 - 2개 꽃소금 - 1,5큰술 뉴슈가 - 1/3작은술 큰술 - 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 작은술 - 계량 스푼 작은술 또는 티스푼 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

🥩재료 상추 100g, 돌나물 100g, 양파 반개, 파프리카 반개 🥫양념 참깨 2숟갈, 진간장 2숟갈, 다진마늘 1작은술, 레몬즙 2숟갈, 알룰로스 2숟갈, 참기름 2숟갈 ✔️ 계량스푼 대신 밥숟가락을 사용하셔도 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

반건조 오징어로 볶음 만들었어요. 물도 안 생기고 식감이 너무 좋아요. 양념장은 미리 만들어 볶음요리 할때 사용하심 좋아요. 계란 후라이 2개씩 올려 비벼 드세요. 매콤하니 제대로 한끼 먹은듯한 오징어 볶음. 생물 오징어로 하셔도 됩니다. 생물 오징어로 할 경우 오징어를 빈팬에 미리 굽듯이 볶아내고 나온 국물은 양념장에 섞어 함께 볶아 주심 오징어 향이 훨씬 더 올라 가면서 국물이 자작하게 넘실대지는 않을거예요. 오징어를 너무 크지 않게 잘라 주심 먹기가 편해요. 오징어 볶음 (반건조 오징어 물도 안 생기고 식감도 좋네요) 반건조 오징어 - 3마리 ​ [양념] 양파 중간크기 한개 대파 1줄기 매운고추 3-4개 마늘 3톨 다져서 1T 고추장 2T 고춧가루 1T 간장1T 미림 1T 물엿 1T 설탕1T 참치액..

미나리 생채 무침에는 꼭 이거 같이 무쳐 보세요 상큼한 맛이 배가됩니다 오이와 함께 하면 상큼한 맛이 배가되고 더 맛있는 미나리 생채 무침이됩니다 (재료) 미나리 - 220g 오이 - 1개(150g) 홍고추 - 1개 양파 - 1/4개 고춧가루 - 3큰술 고추장 - 1큰술 까나리 액젓 - 1.5큰술 설탕 - 1.5큰술 식초 - 3큰술 다진 마늘 - 1큰술 깻가루 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술 작은술 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 올리브유 : 2숟가락 양파 : 200g 피망 : 80g 베이컨 : 60g 다진마늘 : 1숟가락 토마토홀 : 800g 고추장 : 1숟가락 고운고춧가루 : 1숟가락 큐민가루 : 0.3숟가락 설탕 : 0.5숟가락 맛소금 : 0.5숟가락 후추 : 0.5숟가락 계란 : 6알 모짜렐라치즈 : 150g 이탈리안 파슬리 바게트 빵

[재료] 부추400g 양파1/2개(70g) 배1/4개(100g) [양념] 멸치다시마육수1/2컵(100ml) 고추가루1/2컵(100ml)-50g 생강1/3큰술 마늘(납짝하게)1큰술 설탕(납짝하게)1큰술 찬밥(크게)1큰술(40g) 멸치액젓1/2컵(100ml) [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[갈비탕 끓이기] 갈비탕용 소고기 1kg (한우사용) 대파 한개 흰대부분 마늘 10알 무 반개 (양념) 액젓 또는 국간장 ( 액젓은 까나리 멸치 꽃게 모두가능요. 저는 꽃게액젓 넣음요) 후추 다진대파 (만드는 방법) 1, 갈비탕용 고기는 찬물에 30분 담가 핏물 제거 해 주세요. 2, 물 1리터 끓으면 청주 2T 정도 넣어 고기를 살짝 데쳐 주세요. 3, 데친 고기는 찬물에 한개씩 씻어주고 냄비도 닦아주세요. 4, 냄비에 물 4리터 넣고 갈비탕용 고기를 넣어 1시간 삶아 주세요. ( 끓기 시작하면 불을 줄여 주세요) 5, 1시간 삶은 고기에 대파 마늘 무 를 넣어 40분 끓여 주세요. 중간에 위에 뜨는 거품은 걷어 내세요. 6, 고기를 건져 그릇에 담고 액젓 또는 국간장 후추 넣어 고기에 간을 해 주세요..

00:00 제목 00:03 냉이국 02:23 홍합 바지락 미역국 05:25 바지락 쑥 된장국 07:15 배추 된장국 09:25 콩나물 국 10:49 북어국 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 티스푼 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

[재료] 소고기 : 1kg 다진마늘 : 2숟가락 다진생강 : 1숟가락 큐민 : 2숟가락 강황 : 1숟가락 가람마살라 : 1숟가락 고운고춧가루 : 1숟가락 맛소금 : 1숟가락 계피가루 : 0.3숟가락 식용유 : 3숟가락 식용유 : 50ml 월계수잎 : 1g 양파 : 300g 토마토 : 300g 청양고추 : 5g 코코넛밀크 : 500ml 이탈리안 파슬리 안남미 : 300g 물 : 360ml 강황 : 0.5숟가락