용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

[재료] 돼지고기앞다리살300g 얼린두부1모300g 양파작은것1개110g 대파흰부분(볶을때)30g 대파초록부분(끓일때)50g 청양고추2개 청양홍고추2개 [양념] 멸치다시마육수3컵(600ml) 고추장듬뿍1큰술 고추가루듬뿍3큰술반 멸치액젓1큰술 국간장1큰술 마늘1큰술 [돼지고기밑간] 진간장1큰술 맛술2큰술 설탕1/2큰술 후추약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

❇️ 재료 삼겹살 350g, 두부 200g, 감자 2개, 애호박 반개, 양파 반개, 대파 1줄, 청양고추 3개, 물 500mL ❇️ 양념 요리술 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고추장 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 국간장 2숟갈, 설탕 1숟갈, 갈치액젓 2숟갈

[재료] 계란5알 당근20g 양파20g 대파초록부분으로20g 조미김2봉지 [양념] 두유3큰술 들기름소량 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

❇️ 재료 봄동 750g, 부추 200g, 사과 반개, 양파 1/4쪽, 마늘 15개, 밥 1숟갈, 물 150mL ❇️ 양념 고춧가루 7숟갈, 멸치액젓 5숟갈, 새우젓 1숟갈, 생강청 1숟갈, 매실청 3숟갈, 설탕 1숟갈, 참깨 1숟갈

[재료] 양배추1/2통(1kg) 오이1개 통마늘7개 대파흰부분1뿌리 청양고추3개 [양념] 생수2컵(400ml) 천일염2큰술 오미자청4큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

❇️ 재료 양배추 1/4쪽, 두부 1모, 참치 305g, 양파 1개, 대파 반줄, 청양고추 3개, 홍고추 1개 ❇️ 양념 다진마늘 1숟갈, 된장 3숟갈, 고추장 1숟갈, 참치액 2숟갈, 올리고당 1숟갈, 참기름 1숟갈, 참깨 1숟갈

❇️ 재료 연근 530g, 마늘 120g, 꽈리고추 120g, 홍고추 1개 ❇️ 양념 간장 100mL, 물 300mL, 조청 3숟갈, 참기름 2숟갈, 참깨 1숟갈

[재료] 신김치1/4포기(300g) 청양고추3개 대파1뿌리 [양념] 부침가루1컵(200ml) 튀김가루1컵(200ml) 빵가루5큰술 생수1컵+1/4컵(250ml) 설탕1/2큰술 김치국물1/2컵(100ml) 빵가루약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

❇️ 재료 달래 1묶음, 두부 1모, 청양고추 2개, 홍고추 1개 ❇️ 양념 구운소금 1꼬집, 진간장 3숟갈, 국간장 2숟갈, 다시마물 4숟갈, 올리고당 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 참깨 1숟갈, 들기름 2숟갈

❇️ 재료 스팸 300g, 계란 7개, 신김치 8줄기, 밥 3공기, 김 5장, 청상추 8장 ❇️ 양념 소금 2꼬집, 후추 살짝, 설탕 반숟갈, 참기름 3숟갈, 참깨 적당히

[재료] 부침용두부1모(300g) 햄1개(110g) 빨강파프리카50g 노랑파프리카50g 통마늘15알 식용유2큰술 [양념] 고추장1/2큰술 고추가루1/2큰술 굴소스1큰술 조청1큰술 케챱2큰술 맛술(미림)2큰술 후추톡톡5번 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

❇️ 재료 대파 1단, 사과 반개, 양파 반개, 생강 50g, 밥 2숟갈, 물 100mL ❇️ 양념 멸치액젓 5숟갈, 꽃게액젓 5숟갈, 고춧가루 1컵, 다진마늘 1숟갈, 매실청 2숟갈, 설탕 1숟갈

[재료] 표고버섯10통(190g) [양념] 멸치액젓1/2큰술 매실액1/2큰술 들기름2/3큰술 마늘1/3큰술 대파20g 갈은통깨1큰술반 후추톡톡3번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 순두부1팩 계란2알 구운김2장 대파얇은것1뿌리(30g) [양념] 멸치다시마육수4컵(800ml) 국간장1큰술 어간장1큰술 마늘1/3큰술 후추약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)