용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

사진=클립아트코리아 산미가 없는 고소한 커피보다 산미가 '있는' 커피를 마셨을 때 커피의 건강 효과를 더 크게 누릴 수 있다. 원산지나 품종 등에 따라 산미가 달라지기도 하지만, 가장 큰 영향을 미치는 것은 원두 로스팅(커피콩을 볶는 것) 시간이다. 짧게 볶을수록 산미가 더 많이 느껴진다. 산미를 내는 주요 성분은 폴리페놀 화합물의 일종인 클로로겐산인데, 열을 받으면 분해된다. 볶는 시간을 줄일수록 클로로겐산이 덜 파괴돼 커피에 남고, 산미는 강해진다. 한국식품영양과학회에 발표된 연구에서도 라이트 로스트 커피, 미디엄 로스트 커피, 다크 로스트 커피 중 라이트 로스트 커피에서 ‘클로로겐산’이 가장 많은 것으로 나타났다. 라이트 로스트 커피는 가장 로스팅을 적게 한 커피다. 에티오피아 연구팀 연구 결과에서..

청국장 찌개생 청국장1. 개요淸麴醬(청국장)콩을 쪄서 항아리에 짚을 깔아 그 위에 넣고 발효시킨 콩을 담가서 만든 장, 그리고 이 장을 다른 채소와 함께 끓인 찌개 요리. 된장과는 달리 메주를 이용하지 않는다.풍미(냄새)가 매우 강한 콩 발효 찌개이다. 밥을 넣어 말아먹기보다는 보편적으로 국을 한 술 떠서 밥에 슥슥 비벼 먹는다. 흰쌀밥도 좋지만 보리밥이 제일로 평가 받는다.2. 어형[편집]청국장이라는 이름은 청나라(淸)에서 왔기에 붙은 이름이라는 설이 널리 퍼져있지만 아래 역사 문단에서 보듯 근거가 뚜렷하진 않다고 한다.다른 이름으로는 전국장, 담북장, 퉁퉁장이 있다. 담북장은 청국장과 유사한 속성장의 이름이기도 하나 혼용하기도 한다. 엄밀한 의미의 담북장의 경우 일반 된장처럼 메주를 만드는 건 같지만..

무서운 아내 어느 날 남편이 퇴근해 부엌에서 일하는 아내의 엉덩이를 살짝치면서 하는 말~^^ "여기서 달걀만 나온다면 닭은 필요 없을 텐데 ~~ 글구 또 가슴을 살짝치면서 하는 말, "여기서 우유만 나와도 젓소들은 필요 없을텐데.. 그리고 남편은 소파에 가서 앉았다. 화가 난 아내가 부엌에서 일하다 말고 거실로 다가와 남편의 거시기를 꽉! 잡고서 하는 말~~ ↓ ↓ ↓ ↓ "이것만 단단 했어도 니 친구들은 필요없을텐데~~!! ㅋㅋㅋㅋ 어느 횟집에서 생긴 일 가장 야한 물고기 이름을 대면 하루 술값은 공짜라고 했다. 그 말을 들은 손님들은 눈이 번쩍 뜨여 머리를 굴리기 시작했다 먼저 한 사람이 손을 들고 말했다. '빨어(魚)' 그러자 다른 한 사람이 말했다. '박어(魚)' 이에 뒤질세라 다른 사람이 말했다..

99세 할배의 기도?!아무래도 요즘 젊은세대와 어른세대의 희망은 180도 다르나 봅니다.따라서 오늘은 기도를 젊은세대들을 위해 진지하게 해드릴까 합니다.철딱서니 없는 대한민국 2030청년들의 미래를 위해 제발 이 나라가 폭삭 망하게 하옵소서.전과자들에 열광하고, 미친 인간들을 줄줄빠는 4050세대를 위해 하루속히 이 나라가 공산국가가 되게 하옵소서.문재인에 열광하고, 이재명에 사족을 못쓰는 개딸족들이 더 미쳐 날뛰도록 이 나라 운명을 김정은에 맡겨 주옵시고..조국, 황운하를 국회로 보낸 좌파 떨거지들이 정치쓰레기장에 파묻혀 오손도손 살도록 국회를 아예 여의도교도소로 만들어 주시옵소서.부정선거 조작선거 더 마음놓고 하도록 중앙선관위원장을 대도 조세형이나 신창원이를 임명토록 하옵시고..국민들 허파 디비지게 ..