용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

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[재료] 어린 얼갈이 배추 - 400g 쪽파 - 30g 양파 - 1/2개 홍고추 - 1큰술 고춧가루 - 3큰술 까나리 액젓 - 6큰술 다진마늘 - 1큰술 매실청 - 1큰술 설탕 - 1큰술 참기름 - 2큰술 통깨 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다

🍚 재료 오겹살 1400g, 양파 반개, 대파 한줄, 생강 한쪽, 월계수잎 5개, 된장 1숟갈, 소주 100ml, 물 1.1리터 🥗 부추무침 부추 250g, 양파 반개, 새우젓(추젓) 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 매실청 3숟갈, 식초 1숟갈, 고춧가루 2숟갈 🧂 새우젓무침 새우젓(육젓) 2숟갈, 양파 2숟갈, 쪽파 1숟갈, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 고춧가루 1숟갈, 참깨 1숟갈

[재료] 쪽파2단(다듬은후)2kg [믹서기에  갈아줄 재료] 사과1개(씨제거후)250g 양파1개(작은것)210g 건고추(불리기전)18개정도 50g 새우젓1/2컵(3큰술 90g) 육수1/2컵(100ml) [김치육수] 물3컵(600ml) 코인육수3알 [찹쌀풀] 육수2컵 찹쌀가루 수북히2큰술 다시다1/2큰술 [양념] 믹서기에갈아준양념 고추가루1컵반(300ml) 멸치진젓1컵(200ml) 순아멸치액젓1/2컵(100ml) ※순아멸치액젓은 염도가 낮은액젓으로 일반액젓일경우는 맛을봐가며 액젓양을 줄여주세요. 마늘4큰술 생강듬뿍1큰술 물엿4큰술 설탕(원당)4큰술 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

가을돌아보지 마라 누구든 돌아보는 얼굴은 슬프다 돌아보지 마라 가을 능선들이 손수건을 꺼내 운다 인생의 거지들이 고목에 기대앉아 잠시 가을을 보고 있을 뿐.. 돌아보지 마라 아직 낙엽된 사람은 없다 - 카톡받은글 재구성 -