용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

(재료) 병어 - 4마리(500g) 무 - 300g 당근 - 100g 대파 - 흰대 부분 - 20cm 멸치다시 육수포 - 1개 (양념) 양조간장 - 3큰술 고춧가루 - 3.5큰술 된장 - 1/2큰술 다진마늘 - 1.5큰술 맛술 - 2큰술 물엿 - 1큰술 후춧가루 - 조금 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 알배추1통(다듬은후)1.3kg 오이2개(속제거후)280g [부재료] 대파흰부분4뿌리(90g) 쪽파한줌80g 홍고추3개 청양고추5개 [믹서기에갈아줄재료] 미니단호박3개(익힌후속살만)160g 배1/2개(씨제거후)200g 양파1개(220g) 물3컵(600ml) [배추절임] 천일염1/2컵(100ml) 물1컵(200ml) 뉴슈가3티스푼 [김치국물양념] 배주절임물 믹서기에갈아준재료 물6컵(1,200ml) 마늘(듬뿍)2큰술 생강1큰술 💢맛을보고 최종간은 고운소금1/2큰술과비정제설탕(원당)납짝하게1큰술로 취향에 맞게 가감합니다. [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

(재료) 열무 - 400g 다진파 - 1큰술 다진마늘 - 1큰술 된장 - 3/4큰술 고춧가루 - 1작은술 양조간장 - 1작은술 들기름 - 2큰술 올리고당 - 1작은술 깻가루 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

🍚재료 여름무 1개, 대파 1개, 양파 반개, 청양고추 5개, 마늘 10개 🧂양념 천일염 2숟갈, 설탕 2숟갈, 새우젓 1숟갈, 찬밥 1숟갈, 생강청 반숟갈, 매실청 2숟갈, 멸치액젓 3숟갈, 물 5숟갈, 고춧가루 5숟갈 ✔️ 계량스푼이 없으시면 집에있는 밥숟갈을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

🍚재료 미역 30g, 오이 1개, 양파 반개, 당근 약간, 청양고추 2개 🧂양념 고추장 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 매실청 2숟갈, 국간장 1숟갈, 어간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 식초 2숟갈, 참깨 1숟갈 ✔️ 계량스푼이 없으시면 집에있는 밥숟갈을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

(재료) 가지 - 2개 쪽파 - 3개 풋고추 - 1개 홍고추 - 1개 국간장 - 2.5큰술 설탕 - 1/2큰술 고춧가푸 - 1큰술 다진마늘 - 1큰술 깻가루 - 1큰술 참기름 - 1큰술 *가지는 전자렌지 700W에 4분 돌린후 흔들어 다시 2분돌려 식혀주세요 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

요즘 김밥집에서 HOT 하다고 소문난 맛있는 김밥 만드는법 알려드립니다✔️ 🍚재료 김밥용김 5장, 밥 2공기, 오이 1개, 게맛살 7개, 계란 7개 🧂양념 🔸오이: 식초 2숟갈, 소금 반작은술, 설탕 1숟갈 🔸게맛살: 마요네즈 2숟갈, 허니머스타드 2숟갈, 소금 한꼬집, 후추가루 2번 🔸계란: 소금 반작은술, 후추가루 2번 🔸밥 : 참기름 2숟갈, 볶은참깨 1숟갈, 소금 한꼬집 ✔️ 계량스푼이 없으시면 집에있는 밥숟갈을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 흰쌀밥(햇반기준)200g*2개 치자단무지70g 부추한줌30g 참치캔1통(135g) 김가루또는 조미김 [밥양념] 마요네즈(듬뿍)2큰술 고운소금(납짝하게)1티스푼 올리고당1티스푼 들기름2/3큰술 갈은통깨(듬뿍)2큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

(재료) 시판용 도토리묵 - 300g (김치 양념) 신김치 - 1컵 설탕 - 1/2큰술 참기름 - 1/2큰술 (육수) 시판용 멸치 육수 - 330g 생수 - 500ml 국간장 - 1큰술 소금 - 1작은술 (고명) 오이 - 1/3개 조미김 - 1/2컵 깻가루 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 항정살1근(600g) 부추한줌(80g) 홍고추2개 청양고추3개 [양념] 진간장3큰술 굴소스3큰술 맛술(미림)3큰술 마늘(납짝하게)2큰술 비정제설탕(원당)납짝하게 1큰술 조청1큰술 생강즙1큰술 후추톡톡3번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 새우 : 300g 대파 : 20g 청양고추 : 10g 당근 : 15g 부추 : 10g 튀김가루 : 3큰술 맛소금 : 0.3숟가락 후추 : 0.2숟가락 녹인버터 : 25g 어묵 식용유

🍚재료 염장 다시마 200g, 오이 1개, 양파 반개, 파프리카 반개, 홍고추 1개 🧂양념 참깨 1숟갈, 양조간장 1숟갈, 매실청 2숟갈, 맛술 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 설탕 1숟갈, 식초 1숟갈, 연겨자 1티스푼 ✔️ 계량컵이 없으시면 종이컵을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

🍚재료 열무 한단, 얼갈이 한단, 양파 1개, 실파 120g, 삶은감자 2개, 홍고추 7개, 청양고추 7개, 마늘 200g, 생강7g 🧂양념 물 3리터, 굵은소금 1컵, 새우젓 2숟갈, 멸치액젓 100ml, 구운소금 2숟갈+반숟갈 ✔️ 계량컵이 없으시면 종이컵을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

(재료) 무 - 1kg 쪽파 - 6개 청양고추 - 2개 고춧가루 - 2.5큰술 까나리액젓 - 1큰술 새우젓 - 1/2큰술 다진 마늘 - 1큰술 꺳가루 - 1큰술 식초 - 1큰술 참기름 - 1.5큰술 (무절임) 설탕 - 1.5큰술 소금 - 1/2큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

(재료) 건미역 - 3/4컵 오이 - 1/2개 풋고추(청양고추) - 1개 홍고추 - 1개 양파 - 1/4개 (무침 양념) 국간장 - 1.5큰술 설탕 - 1큰술 식초 - 2큰술 다진마늘 - 1/2큰술 깻가루 - 1/2큰술 참기름 - 1/3큰술 (냉국 육수) 시판용 냉면 육수 - 320ml 물 - 640ml 소금 - 1/2큰술 매실청 - 1큰술 식초 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 도토리묵2모(800g) [고명] 오이1/3개(90g) 청양고추2개 김가루약간 갈은통깨3큰술 묵은지(속제거후)150g (묵은지양념) 마늘1/ 3큰술/ 비정제설탕(원당)1/ 3큰술, 들기름1큰술. 후추톡톡3번 [도토리묵데칠때] 소금약간 [도토리묵 썰어서 전처리] 들기름2큰술 [육수] 시판용동치미냉면육수3팩 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료]당면 : 100g숙주 : 300g돼지고기 : 300g부추 : 70g두부 : 300g맛소금 : 1숟가락후추 : 0.2숟가락김치알배추 : 150g양파 : 80g느타리버섯 : 50g표고버섯 : 20g팽이버섯 : 50g대파 : 30g물 : 500ml고춧가루 : 2숟가락고추장 : 0.5숟가락된장 : 0.5숟가락국간장 : 2숟가락소고기다시다 : 1숟가락다진마늘 : 1숟가락쑥갓 : 10g

[재료] 목살 820g, 마늘 15개, 대파 1줄, 청주 3숟갈, 진간장 3숟갈, 올리고당 2숟갈, 생강가루 약간, 후추가루 약간, 참기름 1숟갈 🥗부추양파무침 부추 120g, 양파 1개, 진간장 3숟갈, 매실청 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 식초 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 참깨 1숟갈 ✔️ 계량스푼이 없으시면 밥숟가락을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

🍚재료 소면 2인분, 애호박 1개, 대파 1개, 깻잎 7장, 청양고추 2개 🧂양념 소금 한꼬집, 다진마늘 2숟갈, 참깨 2숟갈, 양조간장 4숟갈, 맛술 2숟갈, 매실청 2숟갈, 알룰로스 1숟갈, 들기름 2숟갈 ✔️ 계량컵이 없으시면 종이컵을 사용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.