용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

(재료) 무 - 1kg 쪽파 - 6개 청양고추 - 2개 고춧가루 - 2.5큰술 까나리액젓 - 1큰술 새우젓 - 1/2큰술 다진 마늘 - 1큰술 꺳가루 - 1큰술 식초 - 1큰술 참기름 - 1.5큰술 (무절임) 설탕 - 1.5큰술 소금 - 1/2큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

(재료) 건미역 - 3/4컵 오이 - 1/2개 풋고추(청양고추) - 1개 홍고추 - 1개 양파 - 1/4개 (무침 양념) 국간장 - 1.5큰술 설탕 - 1큰술 식초 - 2큰술 다진마늘 - 1/2큰술 깻가루 - 1/2큰술 참기름 - 1/3큰술 (냉국 육수) 시판용 냉면 육수 - 320ml 물 - 640ml 소금 - 1/2큰술 매실청 - 1큰술 식초 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 도토리묵2모(800g) [고명] 오이1/3개(90g) 청양고추2개 김가루약간 갈은통깨3큰술 묵은지(속제거후)150g (묵은지양념) 마늘1/ 3큰술/ 비정제설탕(원당)1/ 3큰술, 들기름1큰술. 후추톡톡3번 [도토리묵데칠때] 소금약간 [도토리묵 썰어서 전처리] 들기름2큰술 [육수] 시판용동치미냉면육수3팩 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)