용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

❇️ 재료 두부 550g, 대파 1줄, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 새송이버섯 2개 ❇️ 양념 진간장 4숟갈, 물 3숟갈, 요리술 2숟갈, 올리고당 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추 살짝, 참기름 2숟갈, 검은깨 살짝

[재료] 애호박1개(채쳐서)160g 당근채쳐서60g 훈제닭가슴살60g [애호박/당근절임] 꽃소금1티스푼 [반죽양념] 계란1알 감자전분2큰술 후추4번톡톡 [오리엔탈소스] 진간장1큰술반 식초1큰술반 올리고당1큰술반 올리브유1큰술 마늘1/3큰술 통깨1/3큰술 후추톡톡2번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] - 유자 - 설탕 [만들기] 1. 유자는 빡빡 씻어 물기를 닦아 씨를 제거한다 2. 과육와 껍질을 분리후 과육만 갈아준다 3. 껍질은 채썰거나 또는 과육과 함께 갈아준다 4. 유자와 설탕을 1:1 비율로 섞는다 5. 실온에 하루이틀 두고 냉장보관하면서 먹는다

✅ 재료 돼지고기 600g, 양파 반개, 대파 1줄 ✅ 양념 생강술 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 배청 3숟갈, 설탕 1숟갈, 양조간장 4숟갈, 참기름 2숟갈, 후추 살짝, 참깨 살짝

[재료]-4조각 나올 분량입니다. 부침용두부1모(300g) 씻은신김치(줄기부분)70g 당근40g 대파30g 햄2/3개(60g) 모짜렐라치즈1봉지(100g) [반죽] 계란2알 튀김가루3큰술 후추약간 [두부밑간] 꽃소금1/3티스푼 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] - 또띠아 - 김치 - 돼지고기 (불고기감, 아무 부위ok) - 채소 (깻잎, 상추 등) - 다진마늘 (or 편마늘) - 치즈 [양념] - 고춧가루1 - 설탕 0.5 - 진간장 2 - 굴소스1(옵션) - 후추 톡 [만들기] 1. 돼지고기, 마늘을 먼저 볶다가 김치와 위 양념을 넣는다 2. 김치가 노곤노곤해지면 밥 한공기 넣고 좀 더 볶는다 (안익은 김치는 식초 살~짝! 넣기) 3. 또띠아 - 채소 - 치즈 - 밥 순으로 올린 후 적당히 접는다 4. 마른 팬에 넣고 앞뒤로 구워 맛있게 먹는다(약불)

[재료] 가래떡 3줄 어묵 4개 삶은계란 4알 대파 1개 군만두 5개 멸치육수 600ml 진간장 1T 고운고춧가루 2T 카레가루 1T(선택) 고추장 2T 설탕 1T 올리고당 2T 후추 약간 참치액 0.5T *모든재료는 취향에 맞게 가감할수 있어요.

[재료] 꽈리고추 200g 다진마늘 0.5T 소금 한꼬집 진간장 2T 맛술 2T 참치액 0.5T(멸치액젓 대체) 올리고당 1T 참기름 1T 통깨 약간 식용유 1T