용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

= 소문난 잡채 만들기 = [재료] 자른당면 300g-재료 준비하면서 찬물 또는 미지근한 물에 불려 주세요. 부추 한줌 200g 5cm 길이로 잘라 주세요. 양파 1개 채썰기 노랑 / 빨강 피망 한개씩 채썰기 소고기 200g - [간장1T참기름 1T 참치액 0.5T후추조금 밑간한다.] 버섯은 취향껏 넣어 주심 됩니다. 말린표고 불려 사용 했어요. (잡채소스 만들기) 설탕 54g 간장 81g 식용유 36g 참치액 1T (참치액은 선택 입니다. ) 안 들어가도 맛 좋아요. 계량스푼 사용시 1T = 15ml 입니다. 설탕 3.5T 간장 5T 식용유 3T (만드는 방법) 1, 야채는 모두 5cm 길이로 채썰어 주세요. 2, 소고기는 간장.참기름 참치액 후추간 해 주세요 3,팬에 기름을 조금 둘러 양파를 먼저 볶..

(재료) 물파래 - 400g : 천일염 1큰술과 식초 2큰술 넣고 바락바락 주물러 씻어 2~3번 헹구어 준비 무 - 200g : 꽃소금 1작은술 설탕 1큰술 넣고 절여서 물기짜고 사용합니다 다진마늘 - 1큰술 다진파 - 1큰술 식초 - 3큰술 설탕 - 2큰술 까나리액젓 - 2.5큰술 물 - 3큰술 통깨 - 조금 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 작은술 - 계량 스푼 작은술 또는 티스푼 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

🥩재료 참치캔 135g, 두부 300g, 감자 2개, 양파 반개, 표고버섯 2개, 대파 반줄, 청양고추 2개, 홍고추 1개 🥫양념 멸치육수 500mL, 물 100mL, 고춧가루 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고추장 1숟갈, 국간장 1숟갈, 참치액 2숟갈, 미림 2숟갈, 비정제설탕 1숟갈 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 알배추배춧잎15장정도(490g) 무1토막(230g) 대파1뿌리 청양고추2개 홍고추1개 [양념] 멸치다시마육수6컵(1,200ml) 시판용재래된장(듬뿍)2큰술반 고추가루(수북히)1큰술 마늘1큰술 참치액2큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[김치볶음밥] 재료 익은김치 반포기 200-300g - 쫑쫑 썰어 주세요. 설탕 0.5T 참치액 1T 대파 1-2 대 다져 주세요. 스팸 200g 공기밥 2공기 통깨 1T 계란 2-3개 - 후라이 해 주세요. 만드는 방법 1, 대파 한두개 다져 주세요 2, 햄은 으깨거나 뭉게 주세요. 밥이랑 함께 볶으면 식감도 좋고 간이 베어 맛이 더 좋음요. 3, 김치는 쫑쫑 썰어 주세요. 4, 팬을 달궈 대파를 볶다가 으깬 햄을 함께 노릇하게 볶아주세요. 5, 햄이 노릇해지면 밥 두공기 넣어 함께 볶다 마지막에 통깨 넣어 주세요. 6, 볶은 햄과 대파 밥은 꺼내고 그 팬에 식용유 1T 넣어 썰은 김치 넣어 주세요. 7, 설탕 0.5T - 1T (김치가 많이 시면 1T 넣으세요) 참치액 1T 넣어 국물이 줄어들면 8,..

(재료) 콩나물 - 350g 어묵 - 160g 쪽파 - 10g 양파 - 1/2개 통깨 - 1큰술 고추기름 - 1.5큰술 물 - 1/2컵 (양념) 양조간장 - 2큰술 다진마늘 - 1큰술 고춧가루 - 2.5큰술 설탕 - 1큰술 맛술 - 2큰술 굴소스 - 1큰술 깻가루 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술 작은술 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml

[재료] 물 : 1L 소금 : 3숟가락 꼬막 청주 : 50ml 고춧가루 : 2숟가락 진간장 : 2숟가락 매실액 : 2숟가락 설탕 : 2숟가락 식초 : 1숟가락 고추장 : 2숟가락 다진대파 : 2숟가락 다진마늘 : 1숟가락 들기름 : 3숟가락 통깨 : 2숟가락 칼국수면 상추 깻잎 양배추 오이 양파 김가루

(재료) 부추 - 23g 실파 - 200g 배춧잎 - 500g 미나리 - 350g 밀가루 - 5컵 물 -5컵 치자우린물 - 2.5컵(치자 3~4개) 국간장 - 4큰술 소금 - 조금 큰술 - 계량 스푼 큰술 작은술 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 소꼬리 : 2kg 스지 : 1kg 된장 : 1숟가락 물 : 1L 대파 : 150g 통후추 : 10g 생강 : 20g 월계수잎 : 1g 국간장 : 3숟가락 물 : 300ml 설탕 : 60g 식초 : 80ml 진간장 : 80ml 쯔유 : 20ml 부추 : 200g 참기름 : 3숟가락 고춧가루 : 3숟가락 통깨 : 2숟가락 후추 : 0.5숟가락 소면

🥩재료 떡국떡 600g, 소고기양지머리 400g, 계란 3개, 양파 반개, 대파 1개, 다시마 1개(6g) 🥫양념 물 1.5L, 국간장 1숟갈, 어간장 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 청주 3숟갈, 소금 반작은술, 후추 3번 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

🥩재료 계란 4개, 감자 2개, 당근 반개, 오이 1개, 사과 1개, 게맛살 5개, 크랜베리 50g, 아몬드 50g 🥫양념 그릭요거트 3숟갈, 마요네즈 3숟갈, 레몬즙 2숟갈, 꿀 2숟갈, 소금 반작은술 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[양배추 다진고기 볶음 ] 다진돼지고기 600g (양념) 대파 1개 마늘 1T 생강 한쪽 소금 살짝 후추 미림 2T 쯔유 2T 참치액 1T 설탕 1T 청양고추 1-2개 양배추를 먹기 좋은 사이즈로 썰어 깨끗하게 씻어 쌈 싸 잡수세요. 고기는 양념해서 수분이 없을때까지 최대한 달달달 볶아 주심 됩니다. 볶은 고기는 비빔밥에 넣어 함께 드셔도 아주 좋습니다.

(재료) 소고기(양지머리) - 400g 무 - 600g 대파 - 1.5개 다진마늘 - 1큰술 국간장 - 3큰술 참기름 - 1큰술 소금 - 1/2작은술 후춧가루 - 1/2작은술 물 - 100ml 큰술 - 계량 스푼 큰술 작은술 - 계량 스푼 작은술 컵 - 계량컵 200ml

[재료] LA갈비 : 1.5kg 배 : 1500g 양파 : 500g 파인애플 : 200g 물 : 200ml 진간장 : 400ml 사이다 : 300ml 맛술 : 200ml 참기름 : 50ml 다진마늘 : 4숟가락 굴소스 : 3숟가락 설탕 : 2숟가락 후추 : 1숟가락 대파 : 200g

🥩재료 LA갈비 2.5kg, 설탕 2숟갈, 배 1개, 사과 반개, 양파 반개, 대파 2줄 🥫양념 물 800mL, 진간장 150mL, 미림 5숟갈, 다진마늘 2숟갈, 조청 3숟갈, 설탕 3숟갈, 후춧가루 1커피스푼, 참기름 2숟갈 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 동태포2팩(1.2kg) 계란4알+노른자만2알 식용유 [동태포 씻기] 천일염약간 [동태포 밑간] 마늘분말약간 후추약간 [부침옷] 부침가루1컵(200ml) 마늘분말3큰술 맛소금(납짝하게)2/3티스푼 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

(재료) 건미역 - 20g 양파 - 1/4개 파프리카 - 노랑, 빨강 각 1/4개씩 쪽파 - 2개 (양념) 국간장 - 1.5큰술 맛술 - 2큰술 레몬즙 - 1작은술 식초 - 2큰술 설탕 - 1.5큰술 다진 마늘 - 1큰술 굵은 고춧가루 - 1/2큰술 통깨 - 조금 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 작은술 - 계량 스푼 작은술 또는 티스푼 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

(재료) 대파 - 손질해서 1.6kg 밥 - 150g 멸치액젓 - 1컵 고춧가루 - 60g 건고추 - 4개 생강 - 10g 다시마 우린물 - 1컵 새우젓 - 2.5큰술 마늘 - 40g 배 - 200g 소주 - 1/2컵 큰술 - 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 작은술 - 계량 스푼 작은술 또는 티스푼 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵