용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

[재료] 콩비지400g 돼지고기목살100g 신김치100g 삶은시래기100g 대파1/2뿌리(30g) 식용유1큰술 들기름1큰술 [양념] 멸치다시마육수2컵(400ml) 마늘1큰술 맛술(미림)2큰술 진간장3큰술(우리집 신김치의 염도에 따라 최종간을 맞출때는 "새우젓"으로 취향에 맞게 맞추세요) 고추가루1큰술반 후추톡톡3번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 멸치육수 : 700ml 무 : 200g 바지락 : 300g 두부 : 150g 애호박 : 40g 대파 : 100g 청양고추 : 25g 콩나물 : 100g 명란젓 : 200g 고춧가루 : 4숟가락 다진마늘 : 1숟가락 된장 : 1숟가락 쑥갓 : 10g 후추 : 0.3숟가락

🥬 재료 봄배춧잎 150g, 게맛살 4개, 당근 1/3개, 대파 반줄, 청양고추 3개, 홍고추 1개 구운소금 반숟갈, 부침가루 4숟갈, 감자전분 4숟갈, 물 100mL 🧂 양념 다진파 1숟갈, 홍고추 1숟갈, 청양고추 1숟갈, 진간장 3숟갈, 고춧가루 1숟갈, 설탕 1숟갈, 식초 2숟갈, 참깨 1숟갈 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

🥬 재료 두부 550g, 감자 2개, 표고버섯 2개, 대파 1줄, 양파 반개, 청양고추 3개, 홍고추 2개 🧂 양념 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 진간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 고추장 1숟갈, 미림 3숟갈, 멸치다시마 육수 500mL, 알룰로스 1숟갈, 참기름 1숟갈 ✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.

[재료] 떡국떡500g 황태채50g 대파2/3뿌리(50g) 청양고추2개 계란2알 [양념] 물6컵반(1,300ml) 들기름2큰술 참치액2큰술 마늘1큰술 후추약간 김가루약간 ✔황태염분에 따라 국간이 달라질수있습니다.맛을보고 부족한간은 소금으로 맞춰주세요. [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

🥬 재료 물미역 590g, 양파 반개, 미니 파프리카 2개, 청양고추 2개 🧂 양념 국간장 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 맛술 2숟갈, 레몬식초 2숟갈, 알룰로스 2숟갈, 연겨자 1커피스푼, 참기름 1숟갈 ✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.

[재료] 삼겹살 : 200g 진간장 : 3숟가락 맛술 : 2숟가락 설탕 : 1숟가락 다진마늘 : 0.5숟가락 라면 2개 기준 라면스프 : 1개 올리브유 : 50ml 진간장 : 2숟가락 설탕 : 2숟가락 식초 : 1숟가락 김가루 양파 쪽파 계란

[재료] 봄동 : 500g 고춧가루 : 40g 갈아만든 배 : 50ml (물로 대체 가능) 멸치액젓 : 50ml 식초 : 2숟가락 매실액 : 2숟가락 참기름 : 2숟가락 설탕 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락 양파 : 120g 쪽파 : 50g 참깨

[재료] 삭힌 콩잎 식초 소주 대파 : 50g 양파 : 90g 청양고추 : 20g 당근 : 20g 물 : 100ml 멸치액젓 : 40ml 진간장 : 40ml 고춧가루 : 6숟가락 다진마늘 : 2숟가락 매실청 : 2숟가락 물엿 : 2숟가락 참깨 : 2숟가락 다진생강 : 0.5숟가락

🥬 재료 무청시래기 450g, 양파 반개, 대파 1줄, 청양고추 3개 🧂 양념 시판용 사골곰국 1L, 물 500mL, 된장 2숟갈, 다진마늘 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 어간장 2숟갈 ✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.

[재료] 얼린 두부 : 600g 식용유 : 50ml 간돼지고기 : 600g 대파 흰색 부분 : 70g 고춧가루 : 4숟가락 청양고추 : 20g 다진생강 : 5g (생략 가능) 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵) 고추장 : 4숟가락 진간장 : 4숟가락 맛술 : 4숟가락 설탕 : 3숟가락 다진마늘 : 2숟가락 된장 : 1숟가락 미원 : 0.5숟가락 대파 초록색 부분 : 50g 참기름 참깨

🥬 재료 순두부 400g, 대파 1줄, 계란 3개, 청양고추 2개, 다시마 1장(7g), 다시멸치 12마리 🍲 양념 물 1.2리터, 새우젓 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 청주 2숟갈, 소금 1/3숟갈, 후추 서너번 ✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.

[재료] 꼬치어묵10개 납작어묵270g 대파1뿌리(110g) 무1토막250g [육수] 물13컵(2,600ml) 양파1/2개(130g) 국멸치40g 청양고추4개 마늘1큰술 다시마손바닥크기1장 [무절임] 물엿5큰술 [양념] 절임된무그대로사용합니다 고추장듬뿍1큰술 고추가루수북히3큰술 진간장3큰술 참치액2큰술 설탕1/2큰술 멸치다시마육수5컵(1,000ml) 후추약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 물 : 1L 진간장 : 90ml 맛술 : 90ml 쌍화탕 : 90ml 물엿 : 40ml 노추 : 40ml 설탕 : 1숟가락 미원 : 0.5숟가락 청양고추 : 20g 생강 : 10g 월계수잎 : 1g 통후추 : 5g 다진마늘 : 1숟가락 돼지고기 메밀면 : 150g 고춧가루 : 2숟가락 고추장 : 2숟가락 진간장 : 2숟가락 설탕 : 2숟가락 식초 : 2숟가락 레몬즙 : 2숟가락 참기름 : 2숟가락 사이다 : 2숟가락 참깨 : 2숟가락 다진마늘 : 0.5숟가락 상추 : 30g 양배추 : 50g 깻잎 : 3장 당근 : 10g 김가루 : 2g

[재료] 물 멸치 : 20g 건새우 : 5g 다시마 : 5g 양파 : 120g 애호박 : 80g 당근 : 30g 칼국수면 : 300g 굴 : 500g 대파 : 60g 다진마늘 : 1숟가락 김 : 8g 새우젓 후추 청양고추 고춧가루 : 2숟가락 진간장 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락 물 : 2숟가락

[재료] 계란2알 순두부1/2개(180g) 양파1/2개(100g) 대파1뿌리 [양념] 멸치다시마육수6컵(1,200ml) 참치액2큰술 고추가루2큰술 식용유1/2큰술 들기름1큰술 후추톡톡3번 라면스프1/2큰술(최종 맛을 보고 부족한간은 라면스프로 조절하세요) ✔라면스프는 취향입니다! 맛을보고 부족한간은 참치액을 추가해도 좋습니다. [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 무 : 300g 올리고당 : 5숟가락 소금 굴 : 500g 부추 : 40g 고춧가루 : 7숟가락 들기름 : 3숟가락 매실액 : 3숟가락 멸치액젓 : 3숟가락 다진대파 : 3숟가락 레몬즙 : 3숟가락 다진마늘 : 1숟가락 맛소금 : 0.3숟가락 참깨 앞다리살 소주

[재료] 삼겹살 : 1.2kg 마늘 : 60g 청국장 : 5숟가락 진간장 : 4숟가락 고춧가루 : 5숟가락 설탕 : 3숟가락 맛술 : 5숟가락 고추장 : 2숟가락 대파 : 150g 양파 : 150g 청양고추 : 20g 깻잎 : 10장 다진마늘 : 1숟가락 후추 참깨

🥬 재료 떡국떡 400g, 만두 6개, 계란 3개, 대파 반줄 🍲 양념 물 1.2리터, 동전육수 2알, 다시마 1장, 다진마늘 1숟갈, 구운소금 1/3숟갈, 후추 서너번 ✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.