용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

🥬 재료 알배기배추 1개(770g), 무 반개(820g), 당근 1/3개, 쪽파 100g, 돌나물 100g 🧂 양념 배 반개, 양파 1/4개, 마늘 15개, 생강 5g, 새우젓 2숟갈, 밥 2숟갈, 홍고추 5개, 밥 2숟갈, 새우젓 2숟갈, 물 3리터, 매실청 100mL, 구운소금 4숟갈, 신화당 반커피스푼 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 계란4알 신김치(양념씻어낸후)50g 대파초록부분40g 식용유약간 [양념] 설탕(납짝하게)1티스푼 볶은소금2꼬집 들기름1큰술 후추톡톡5번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

(재료) 두부 - 1모(300g) 양파 - 1/2개 대파 - 1대 고추 - 2개 국간장 - 1.5큰술 새우젓 - 0.5큰술 다진마늘 - 1큰술 고춧가루 - 1.5큰술 맛술 - 2큰술 들기름 - 1큰술 (육수) 멸치육수포 - 1개 물 - 600ml(3컵) 큰술 - 계량 스푼 큰술 또는 밥 숟가락 작은술 - 계량 스푼 작은술 또는 티스푼 컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵

지금부터 부지런하게 냉이김밥 해 드세요. 냉이향이 그렇게 좋을 수가 없어요. 향긋하면서 식욕을 확 돋구는 냉이… ♣갓지은 밥에 데친 냉이를 쫑쫑 썰어 소금 참기름 뜨거운 밥과 함께 버무려 주면 정말 꼬수운 냄새가 진동 하면서 이미 맛은 보장 입니다. ^^ ♣당근은 채썰어 소금살짝 넣어 절였다가 씻지말고 꼭 짜서 기름에 달달달 볶아 주세요. ♣계란은 넉넉하게 풀어 소금간 해서 지단을 부쳐 가늘게 채썰어 주시고요. ♣김밥용 스팸도 노릇하게 구워 넣었는데.. 혼자서 열줄도 먹을 수 있을것 같아요. 집김밥은 끝도 없이 들어가는게 참 신기 합니다. 같은 방법으로 참나물 취나물 시금치 이용해서 만들어 보세요. 나물김밥은 꼭 해 드셔봐야 그 맛을 알수가 있을듯요. 꼭 한번 해 드세요. 냉이의 향긋한 냄새에 반하실걸요..

추억을 소환해서 코울슬로 했어요. ^^ 케이FC 콘샐러드 또는 코울슬로 요즘은 모르겠지만 예전에는 정말 환장하게 퍼묵고 싶었죠 ! 그 닭 집 가면 닭한입 코울슬로 한입 또는 콘샐러드 한입 새콤 달콤 닭이 느끼할쯤 종이 수저 접어가꼬 한입 넣으면 개운하게 정리해주는 맛 ! 한개사서 먹다가 부족해서 또 사러 가게 되는맛 ! 지금이야 먹거리가 너무 많아서 이런맛 좋아할지 모르겠지여전히 음식이 주는 추억은 감동이예요. ^^ 조샘한테 배워 양배추 있으면 이거 잘 해 먹어요. 얼마전에 피자 배달할때 추가로 주문했는데 양이 너무 적어 대량생산 했어요. 역시나 그맛 ! 시간이 지날수록 더 그맛! (난이도 하) KFC 코울슬로 만들기 [재료] ♣양배추: 400g / 피망: 1개 / 양파: 반개 당근조금 (원레시피재료는 ..

호박죽 만들기 소중한 꿀팁이 있어 공유해요. 호박죽 집에서 맛있게 끓여 드셔 보세요. 감동 입니다. 찹쌀가루를 먼저 풀어 풀을 쑨다음 삷은 호박하고 섞어주면 기가 막히게 간단하고 눌러 붙지도 않고 분리가 되지 않습니다. (꿀팁) 찹쌀풀은 물 400ml에 찹쌀가루 한컵정도 (200ml) 넣어 주세요. (농도는 각자 조절가능) [재료] 호박 1kg (껍질벗긴 무게) 겉 껍질을 필러를 이용해 벗겨 호박씨 제거 후 알맞은 크기로 썰어 주세요. 물 700ml 와 호박을 냄비에 넣어 끓기 시작하면 10분 끓여 믹서기에 곱게 갈아 주세요. 냄비에 찹쌀가루 한컵 (종이컵 한개 200ml) 물 400ml 넣어 찹쌀풀을 눌지않게 저어가며 끓여 주세요. 설탕 3T 소금 1t (단맛 조절은 추가로 해 주셔도 됩니다.) 시판용..

[재료] 시금치(섬초)1단 다듬은후 220g 양파1/4개(50g) 대파흰부분1/2뿌리(15g) [양파 매운맛 제거] 식초약간 [시금치 데칠 때] 천일염약간 [양념] 고추장1/2큰술 시판용재래된장1/2큰술 양조간장1큰술 고추가루1큰술반 식초1큰술 매실액1큰술 설탕2/3큰술 마늘1/2큰술 들기름1큰술 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 진미채180g [진미채 전자렌지에 돌려줄 때] 맛술2큰술 [양념] 식용유3큰술 고추가루(납짝하게)2큰술 고추장2큰술 진간장2큰술 마늘1큰술 생강즙1/2큰술 땅콩버터1큰술 조청4큰술 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

비빔국수 양념장 (4인분정도) 고운고추가루 3T ( 매운거 좋아하심 고추가루 매운거와 안매운거 반반 사용) 고추장 2T (시판용사용) 집 고추장 사용하면 특유의 누룩냄새 때문에 시판용추천. 식초 6T ( 하인즈사용 ) - 새콤한맛 싫어 하면 식초는 살짝 화이트발사믹 2T ( 없으면 빼세요. 들어가면 맛이 더 좋아요) 소금 1t (천일염) 설탕 2T (백설탕) 배음료 300g (갈아만든배음료) 참기름 3T 맛간장 1T 통깨 3T 후추조금 고명 백김치 또는 동치미속 배추김치나 무 (가늘게 썰어 주세요) 유자향무피클도 가능 치커리나 오이 삶은계란

[미역줄기볶음] 재료 미역줄기 400g 들기름 3T 양파반개 당근 1/4개 마늘 1T 미림 1T 참치액 1T 쯔유 1T 꽃게액젓 1T 만드는 방법 1, 미역줄기는 찬물에 30분 담가 짠기를 빼 주세요. 2, 끓는물에 미역은 살짝 데쳐 주세요. 3, 데친 미역은 결대로 가늘게 찢어주세요. 4, 팬을 달궈 들기름 3T에 양파 마늘 볶다가 미역을 넣어 주세요. 5, 미림 1T 참치액 1T 쯔유 1T 꽃게액젓 1T 물 200ml 넣어 볶아주세요. 6, 수분이 줄어 들때까지 중간에 저어가면서 볶아주심 됩니다. 7, 마지막 통깨 뿌려 주세요. ^^

[재료] 우럭 : 1kg 물 : 1.2L 무 : 300g 고춧가루 : 4숟가락 맛술 : 2숟가락 된장 : 0.5숟가락 다진생강 : 0.5숟가락 혼다시 : 0.5숟가락 멸치다시다 : 1숟가락 후추 : 0.3숟가락 멸치액젓 : 3숟가락 양파 : 120g 대파 : 100g 콩나물 미나리 : 150g 청양고추 : 20g 홍고추 : 10g 두부 : 150g 다진마늘 : 2숟가락

🥬 재료 당면 300g, 표고버섯 4개, 부추 120g, 양파 1개, 당근 반개, 파프리카 반개 🧂 양념 물 250mL, 진간장 5숟갈, 올리고당 3숟갈, 다진마늘 2숟갈, 굴소스 1숟갈, 미림 3숟갈, 고추기름 2숟갈, 참기름 3숟갈 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다

[재료] 잔멸치3컵(180g) 식용유2큰술 [양념] 마늘1큰술반 마요네즈(듬뿍)1큰술 맛술(미림)3큰술 흑설탕2/3큰술 물엿3큰술 통깨듬뿍 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 앞다리살 : 1kg 물 : 1L 진간장 : 90ml 쌍화탕 : 90ml 맛술 : 90ml 물엿 : 40ml 노두유 : 40ml 설탕 : 2숟가락 미원 : 0.5숟가락 생강 : 20g 청양고추 : 20g 월계수잎 : 1g 통후추 : 5g 팔각 : 2g 양파 : 60g 청양고추 : 10g 홍고추 : 10g 다진마늘 : 1숟가락 식초 : 1숟가락 멸치액젓 : 1숟가락 소면 부추 쪽파

🥬 재료 생굴 370g, 무 200g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 반줄 🧂 양념 소금 1/3숟갈, 고춧가루 5숟갈, 생강청 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 청주 3숟갈, 멸치액젓 2숟갈, 참치액 2숟갈, 올리고당 1숟갈, 참깨 1숟갈 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 무1토막(700g) 대파1뿌리(30g) [1차양념] 멸치다시마육수3컵(600ml) 진간장3큰술 조청1큰술 [2차양념] 고추가루2큰술반 마늘1큰술 진간장3큰술 설탕(납짝하게)1큰술 들기름1큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

🥬 재료 김치 1/4쪽, 돼지고기목살 360g, 찌개두부 300g, 양파 반개, 대파 한줄 🧂 양념 김칫국물 150mL, 물 400mL, 청주 3숟갈, 참기름 2숟갈, 참치액 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 설탕 1숟갈, 코인육수 2개, 후추 서너번 ✔️ 계량은 집에 있는 밥 숟가락과 커피스푼을 이용하세요. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 삶은시래기200g 무1토막 120g 대파흰부분1/2뿌리(20g) [무절임] 볶은소금1티스푼 [양념] 시판용재래된장(납짝하게)1큰술 고추가루(납짝하게)1큰술 마늘2/3큰술 맛술(미림)2큰술 들깨가루1큰술 들기름1큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 낙지 : 400g (약 3마리) 굵은 고춧가루 : 3숟가락 매운 고춧가루 : 3숟가락 진간장 : 3숟가락 물엿 : 2숟가락 설탕 : 1숟가락 굴소스 : 2숟가락 미원 : 0.2숟가락 후추 : 0.2숟가락 다진마늘 : 3숟가락 식용유 : 2숟가락 양배추 : 300g 양파 : 200g 대파 : 150g 칼국수 면 : 400g 콩나물 김가루 청양고추 참깨 참기름